活青蟹可以速冻保存吗
招财猫 2022-07-27 18:52:56
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不可以。活着的青蟹若进行速冻保存,不用多久便会被冻死,等再次拿出加热吃,会出现熟后肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,口感变差的现象,因此一般青蟹多用冰箱冷藏保鲜,而不采取冷冻保存。
不可以。活着的青蟹若进行速冻保存,不用多久便会被冻死,等再次拿出加热吃,会出现熟后肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,口感变差的现象,因此一般青蟹多用冰箱冷藏保鲜,而不采取冷冻保存。
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青蟹
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