不能。茭白的保存时间并不长,即使放冰箱也只能保存2-3天左右,若在冰箱中已经存放了7天,茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应,这样的茭白不能继续食用,否则很可能会对身体造成不适。
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