红豆汤用大红豆还是小红豆
招财猫 2022-07-27 15:36:21
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小红豆。大红豆比较面,小红豆细腻且营养更全面,富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,且小红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,因此做红豆汤用小红豆较为适宜。
小红豆。大红豆比较面,小红豆细腻且营养更全面,富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,且小红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,因此做红豆汤用小红豆较为适宜。
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红豆
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