材料:角瓜、猪肉、葱姜蒜、蚝油、盐、花椒面。
1、葱姜蒜切碎,角瓜洗净切片。猪肉切丝。
2、热锅倒油,倒肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,翻炒。
3、倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。出锅前倒入适量蚝油。装盘即可。
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