梅花肉是猪的哪个部位呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
梅花肉一般指的是猪的上肩部位的肉，也就是猪颈部。
猪的上肩部位的肉通常瘦肉比例比较高，其横切面的精华部分形状酷似梅花，因而得此名，此外，这个部位的肉可以做成很多美味的菜肴，比如蜜汁梅花肉、蒜香梅花肉炒猪血、嫩煎梅花肉等。
拓展：
猪的品种有哪些？
猪的品种有很多种，一般可以分为大白猪、杜洛克猪、长白猪、皮特兰猪、大花白猪、成华猪、松辽黑猪等多种品种。
梅花肉是猪的哪个部位
招财猫 2022-07-29 17:10:18 0
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