西米怎样才算煮熟

西米颗粒饱满,白芯不见且呈透明状。煮熟后西米白芯逐步消失不见,整个米粒饱满且呈透明状,若白芯较大,表示西米还没有煮熟,随着白芯变小,西米逐步煮熟,当其全部消失不见,基本上就会呈现透明状态,米粒饱满充盈,这意味着西米已经煮熟。

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