熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗

不可以。熟螃蟹经过冷藏之后是不可以直接食用的,需要经过高温彻底加热之后才可以食用。直接食用的话可能会导致不良反应,这是因为螃蟹是一种富含蛋白质的食物,冰箱中会带有许多的细菌以及其他的微生物,在冰箱中的保存期间是很容易增加细菌的,相对来说是比较容易变质的;而且螃蟹为寒凉的食物,在冷藏的温度下,螃蟹的食用温度也很低,容易引起身体不适,所以熟螃蟹要加热后食用。

标签:健康 海鲜 螃蟹 食品保鲜

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