栖霞市特色文化有栖霞穿花、栖霞八卦鼓舞、栖霞民歌等。
1、栖霞穿花：“穿花舞”又名“戏灯穿花”，流传于胶东半岛腹地栖霞臧家庄镇泊子村一带，是手持花灯扮演各种戏曲人物的集音乐、戏曲、舞蹈、民歌等为一体的综合民间表演艺术。
2、栖霞八卦鼓舞：栖霞八卦鼓舞为国家级非物质文化遗产。八卦鼓舞--走向民间的道教舞蹈它产生于神秘的道教仪式，却在民间生根发芽。
3、栖霞民歌：栖霞民歌为烟台非物质文化遗产。整理者李朝莉栖霞民歌是栖霞人民在生活劳动过程中集体创作、代代流传并不断发展的，与人民生活息息相关的一种艺术形式。
