能。蛏子中的营养成分比较丰富,还有一个独特之处就是水分含量很高,如此容易被细菌寄生,导致蛏子变质或者是代谢出有毒有害物质,食用影响身体健康。因此冰箱保存是蛏子的最佳保存方式,低温可以减慢细菌的滋生速度,保证蛏子在一定的时间里可以食用。
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