能。蛏子是一种常见的贝壳类海鲜,其营养物质种类丰富,主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质,经过冷冻之后水分会变成冰,蛋白质会变性,但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性,因此蛏子冷冻后还能吃。
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