视情况而定。碘虽然是人体内必不可少的一种营养元素，但是并不是越多越好的，在选择食盐的时候，到底选择加碘还是不加碘也是需要谨慎的，若身体处于一个高碘的情况，可选择不加碘的食盐，若身体缺少碘，且平时又不喜欢吃海带等含碘食物时，应该选择加碘的盐，所以具体盐吃加碘还是不加碘，看个人的实际情况。同时，需要注意的是无论是加碘盐还是不加碘盐都不宜长期食用，最好两者交替食用。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
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