虾死多久会变成白色

虾死一天会变成白色。死虾变白是因体内细胞遭到破坏,虾青素转变成虾红素,而虾红素流失后,虾就会发白。虾身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定,在虾甲壳的真皮层中,分布着各种各样的色素细胞,故虾通常呈青黑色。

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