能吃，面包蟹是一种海蟹，它不同于河蟹，海蟹捕捞上来不久就会死亡，因此我们吃的大多数面包蟹或者海蟹都是死的，只要保存好，通常是没什么问题的，我们买回的面包蟹都是冷冻包装的，可以放心食用，但是如果闻到怪味就不要吃，因为蟹毕竟是一种高蛋白食物，容易变质，吃之前还是要确认是否已经坏掉，否则可能引起食物中毒。
而我们通常吃的河蟹是不能吃自然死亡的，因为河蟹是一种免疫力极强的生物，一旦它濒临死亡或者已经死了，毒素和细菌就会侵入河蟹的身体，产生有害物质，我们人体吸收进去是会中毒的，因此死河蟹不能吃，但是海蟹由于比较特殊，因此只要保存好，死的还是可以吃的，而且我们平常可以吃到的也大多数是死的。
