1、冷藏：大多数桃子的表面都有桃毛，我们一定要利用起来买回家之后，桃子先不用洗，这样是非常有利于存放保鲜的，我们可以将桃子用保鲜膜装起来，然后放到冰箱的冷藏室里面，接下来也可以在房子的旁边放一杯水。因为在冰箱中冷藏的话，桃子当中的水分，水分会非常容易流失，因此放水的话，可以防止桃子水分流失太快。这样子的话，在保鲜层温度在0度的时候，一般这种桃子存放几个月是没有问题的。
2、将桃子做成果脯，虽然说不是和新鲜桃子的口感不太一样，但是却也非常的好吃。因为新鲜的桃子确实想保存三个月以上非常难的，我们如果将桃子做成果脯的话，就非常容易了。桃脯基本上做好之后，我们可以将它放到一个真空袋当中密封好之后放进冰箱保鲜层进行冷藏，这样的话三个月以上不变质也是没有问题的。
3、将桃子放到冰窖当中进行储存，一般在北方地区都会有冰窖，我们将桃子放在冰窖当中，然后放上一层隔热的材料，但是温度一定要控制在0度左右才可以保持桃子的新鲜。
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