1、把原来卤水上面的油去掉，到掉一半，烧开去浮沫，在加一半高汤，里面放高度白酒煮半个小时，再重新调味。
2、往里面加二瓶黄酒，加几斤姜葱，放几个洋葱，加点白萝卜也可以煮至烂透捞出，没汤了要继续加至原来水位，再重新调制和加料包。
3、放点小苏打，放点白糖，在加点葱姜和洋葱。必须慢慢放，不能过多。
卤汤有点酸放什么去酸
招财猫 2022-07-27 09:54:57 0
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