由于板栗中含有不少碳水化合物，在较长时间的放置过程中，所含的碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下，转化成酒精，因此板栗闻起来会有一股酒味。板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，对人体有一定益处。
为什么板栗会有酒味
招财猫 2022-07-26 06:51:08 0
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