含胶原蛋白的食物有羊小腿、猪小腿、猪蹄子、牛筋、鸡翅和鸡爪等。畜禽源动物组织是获取天然胶原蛋白主要途径,但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品使用,现今正在逐步转向海洋生物中开发。
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