较高。一般情况下制作鸡蛋饼的时候会需要鸡蛋、面粉和烹调油三种食材，其中1个鸡蛋50克能够提供90千卡左右的热量，2两就是100克的面粉提供大概360千卡的热量，制作鸡蛋饼大概使用5克的烹调油，能够为我们机体提供45千卡左右的热量，如此算下来可以得出一个鸡蛋饼当中的热量值大概是495千卡的热量，可以看出来鸡蛋饼的热量还是比较高的。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
