草莓酱会破坏营养吗

会。草莓味道酸甜、营养丰富,深受喜爱,其中含有维生素C、膳食纤维、花青素、苹果酸等营养成分,而在煮草莓酱的过程中,经过高温的烹饪,会对草莓中的营养成分有所破坏,流失小部分的营养成分,但是不会完全流失,还是有一定的营养价值。

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