锅烧干了又马上加水了怎么办

需及时关火,然后将锅中水倒掉,待自然冷却后再次刷锅。如果锅底被烧黑,可以使用白醋和小苏打混合,再加入清水搓洗就可消除污渍。锅烧干后不能直接加水,特别是冷水。烧干之后的锅底温度极高,突然遇到冷水,等同于淬火,冷热交替易使锅底炸裂,对锅的质量和寿命也是很大的损伤,有时还会产生危险。

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