烟桂是桂皮的一种，是去掉青皮的桂皮，质量更好一些。桂皮则是没有经过去皮处理的，质量比烟桂稍微差一些。桂皮通常有肉桂、烟桂、大桂等之分，烟桂和肉桂都是比较常见的香料调味品，在中餐里经常用来作为炖肉的调味品，是五香粉的成分之一。
标签：桂皮
烟桂和桂皮有什么区别
招财猫 2022-07-25 16:45:37 0
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