头菜是宴席行（酒）菜中的第一道菜。头菜不但可以体现出宴席的丰俭、规格的高低，还能看出厨师烹调技术水平高低，通常被认为是整个宴席菜肴的代表作。此外宴席的取名也多由头菜选用的原料名称来决定。如头菜以燕窝为主料，则取名“燕窝席”；以鱼翅为主料，则取名“鱼翅席”；以海参为主料，则取名“海参席”。
头菜是什么
招财猫 2022-07-25 16:24:25 0
免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com
相关推荐
海鲜都有啥
2022-07-25
海鲜豆腐的特点是什么
2022-07-25
燕窝可以泡发一夜吗
2022-07-26
燕窝怎么来的
2022-07-25
海鲜蒸多久最佳时间
2022-07-25
海参要煮多久时间才能吃呢
2022-07-25
海鲜菇不焯水可以吃吗
2022-07-28
海鲜都有什么
2022-07-25
海鲜怎么冷冻保鲜
2022-07-27
海鲜拼盘有哪些食材
2022-07-25
手机老是弹出广告怎么解决
2022-08-05
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
2022-08-05
安卓手机如何打开.kmz文件
2022-08-05
苹果手机文件管理在哪里
2022-08-05
安卓手机如何打开.sav文件
2022-08-05
7情6欲分别都是什么
2022-07-25
君临天下中怎样才能获得主公
2022-07-25
炕包子怎么做法
2022-07-25
厨房粉螨会自己消失吗
2022-07-25
安徽宿州特色小吃
2022-07-25
感恩节横幅标语
2022-07-25
焗油膏怎么洗掉
2022-07-25
恭城有什么习俗
2022-07-25
常见的4红酒种类
2022-07-25
君迁子不嫁接可以结果子吗
2022-07-25