1、起源不同：地锅鸡是发源于鲁南、豫东、苏北、皖北等地的汉族名菜。铁锅炖起源于闯关东时期，是东北菜。
2、烹饪方式不同：地锅鸡是以鸡、八角、面粉等材料炖煮而成。铁锅炖是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主。
3、特点不同：地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。铁锅炖的特点是口味以咸口为主。
地锅鸡和铁锅炖有什么区别
招财猫 2022-07-25 16:08:05 0
免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com
相关推荐
凉粉草别名叫什么
2022-07-25
梧桐树的特点
2022-07-25
vientiane是哪个国家
2022-07-25
考研怎么查考试大纲与指定教材
2022-07-25
开博尔双核双清方法
2022-07-25
虾含钙量高吗
2022-07-27
卡拉胶是什么做的
2022-07-27
隐藏热点什么意思
2022-07-28
怎么设置QQ空间的访问权限
2022-08-05
手机掉水里了应该怎么处理oppo
2022-08-05
手机老是弹出广告怎么解决
2022-08-05
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
2022-08-05
安卓手机如何打开.kmz文件
2022-08-05
苹果手机文件管理在哪里
2022-08-05
安卓手机如何打开.sav文件
2022-08-05
隐形眼镜可以在低温环境戴吗
2022-07-27
莆田是什么
2022-07-27
95新是什么标准
2022-07-27
泡菜原理
2022-07-27
雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办
2022-07-27
剪刀可以过地铁安检吗
2022-07-27
昆明哪里有纯土鸡卖
2022-07-27
列文虎克制造显微镜的过程
2022-07-27
建宁县有多少个多镇
2022-07-27
百度ip是什么意思
2022-07-27