普通面粉可以替代低筋面粉。低筋面粉和普通面粉的差异如下。
1、低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉，特点是筋度低，适合糕点、曲奇饼干、广式馒头等。
2、普通面粉：使用普通面粉由于筋度偏高，做出的曲奇饼干会口感偏脆，酥性不够，适合年轻人，而用低筋面粉可使做出的曲奇饼干有更好的口溶性，适合老人和小孩子。
面粉可以代替低筋面粉吗
招财猫 2022-07-25 15:54:44 0
免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com
相关推荐
低筋面粉在超市叫什么
2022-07-25
低筋面粉和普通面粉的区别
2022-07-25
低筋面粉是淀粉吗
2022-07-27
曲奇中间不熟如何补救
2022-07-29
曲奇饼干的寓意是什么
2022-07-27
低筋面粉适合做什么
2022-07-25
低筋面粉可以做什么
2022-07-29
低筋面粉和高筋面粉的区别
2022-07-25
美食美景怎么发朋友圈
2022-07-25
美食街都有哪些美食
2022-07-28
手机老是弹出广告怎么解决
2022-08-05
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
2022-08-05
安卓手机如何打开.kmz文件
2022-08-05
苹果手机文件管理在哪里
2022-08-05
安卓手机如何打开.sav文件
2022-08-05
泰山北门指什么生肖
2022-07-25
考研管理类的什么专业好考一些
2022-07-25
山东经济师报名时间2022年
2022-07-25
修为的寓意
2022-07-25
海西州是哪个省的
2022-07-25
蒸汽锅炉和热水锅炉的区别
2022-07-25
西蜀是现在的什么地方
2022-07-25
黑色的海鱼有哪些
2022-07-25
吃豆角有什么好处
2022-07-25
热的食物可以直接放进冰箱吗
2022-07-25