用料:面条(生)250g、食盐适量、葱适量、姜适量、咸菜适量、黄酒适量。
1、溪鱼洗净抹点盐,葱切段,姜切片。
2、油烧热,倒入溪鱼煎一下,煎至鱼两面金黄。
3、加入开水。另一锅加水烧开,煮面条。
4、鱼加水烧开后,放入生姜,加点黄酒。
5、面条过汤。
6、捞出面条放入鱼汤中,加入咸菜。最后洒上葱花就可以出锅了。
用料:面条(生)250g、食盐适量、葱适量、姜适量、咸菜适量、黄酒适量。
1、溪鱼洗净抹点盐,葱切段,姜切片。
2、油烧热,倒入溪鱼煎一下,煎至鱼两面金黄。
3、加入开水。另一锅加水烧开,煮面条。
4、鱼加水烧开后,放入生姜,加点黄酒。
5、面条过汤。
6、捞出面条放入鱼汤中,加入咸菜。最后洒上葱花就可以出锅了。