烤猪肉怎么烤才嫩

用料:五花肉300克,盐适量,花椒碎适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,味精适量,柠檬半个,生抽适量,蜂蜜适量。

具体做法如下:

1、准备好一块优质新鲜的五花肉备用,然后将五花肉切成片,放入盐味精,胡椒粉,孜然粉,花椒碎,滴入柠檬汁,腌一会,放在烤盘上;

2、烤箱230度预热10分钟,然后,230度烤5分钟取出。取出后刷上蜂蜜和生抽调好的汁;

3、然后再放入烤箱230度烤10分钟取出,装入盘中,放上自己喜欢的孜然粉。

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