吐温80是乳化剂。吐温80是指聚山梨酯-80,是一种强效的乳化剂,使其他物质均匀在溶液中分散。聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯,简称聚山梨酯-80,易溶于水、乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯,不溶于矿物油。
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