怎么判断土豆成熟可挖

成熟标志是:植株茎叶由绿转黄,逐渐枯黄。块茎的脐部与着生的匍匐茎容易脱落。块茎表皮韧性较大,皮层较薄,薯块发硬,块茎切开时伤口分泌少量汁液很容易干燥等。收获时避免暴晒,虽然晴天收获便于捡拾,但是由于收获后的马铃薯经阳光暴晒后,不仅易变绿产生一种叫龙葵素的有毒化学物质,而且易腐烂变质,因此晴天收获时必须要注意掌握好每天的收获时间,尽量避开中午的高温和暴晒。

标签:健康 土豆

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