煎饼粉是玉米粉。玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，包含除玉米皮之外的所有成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等，是类似于小麦对应的面粉，玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。
煎饼粉是什么粉
招财猫 2022-07-25 14:46:56 0
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