上肉是梅头肉去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。
标签：美食
什么叫上肉
招财猫 2022-07-25 14:38:34 0
免责声明：本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源，不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容，请联系我们删除。联系邮箱：ihuangque@qq.com
相关推荐
美食吉祥语
2022-07-25
美食街都有哪些美食
2022-07-28
美食发圈吸引人的句子
2022-07-29
美食美景怎么发朋友圈
2022-07-25
手机老是弹出广告怎么解决
2022-08-05
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
2022-08-05
安卓手机如何打开.kmz文件
2022-08-05
苹果手机文件管理在哪里
2022-08-05
安卓手机如何打开.sav文件
2022-08-05
核桃长在树上还是地下
2022-07-28
通话自动录音在哪里设置
2022-07-28
nth-an00是荣耀什么型号
2022-07-28
淘特和拼多多一样吗
2022-07-28
微信截屏获取资源失败是什么原因
2022-07-28
白酒什么味道
2022-07-28
易燃液体的闪点等于或低于多少度
2022-07-28
三绕一圈多少公里
2022-07-28
klang是哪个国家
2022-07-28
鼓手中公主有一个会转动的什么
2022-07-28