发霉的桃子切掉能吃吗

不能。桃子这种含水量比较高的食物,为霉菌的生长提供了有利的湿度条件,再加上储存不当的话,夏季高温也有利于霉菌生长,那么桃子就很容易成为霉菌生长的温床。虽然将霉变部分切除,但是有些病菌能够渗透到我们认为没有霉菌的地方,发霉的部分是已经完全成熟的霉菌菌丝,而看起来完好的剩下的果肉里,也布满了还未完全成熟的霉菌,因为肉眼无法辨别,我们也无法判断到底哪里有霉菌哪里没有,所以最好还是把发霉了的水果整个扔掉,不要因为不正确的节俭损害自己的身体健康。霉菌对人体危害大,会导致神经、呼吸、泌尿系统损害,使人神经麻痹,甚至有致癌危险等。

标签:健康 养生 桃子 霉菌

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