清新区美食

清新区美食有清远鸡、胡椒猪肚鸡、洲心大粥、肥婆粥、麦羹、皮蛋豆腐、东坡牛肉干等。

1、清远鸡:素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场,深受广大食家喜爱。因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名。

2、胡椒猪肚鸡:用清远鸡、新鲜猪肚、白果等多种中药材经过多倒工序炮制而成。鸡味十足而猪肚咬起来则肉香爽脆,除了鲜香之外还有胡椒之辛香味浓郁。

3、洲心大粥:清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。

4、肥婆粥:大米熬成的粥中有鳝鱼肉、蛇肉、虾肉、瑶柱、青蛙肉等共计十二种食材。看似信手拈来,随意混搭,实质有秘诀的,它杂而和,和而鲜,当百鲜和谐共处时,遂成大鲜,觉得格外的鲜美可口。

5、麦羹:是广东清远阳山县特产,包麦是乡俗俚语,即玉米,入口滋味浓香,口感清纯。

6、皮蛋豆腐:广东清远一道名菜,是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富。

7、东坡牛肉干:清远传统美食,是将牛肉加各种佐料用炭火烧烤,吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。

标签:美食

免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com
相关推荐
美食美景怎么发朋友圈
2022-07-25
美食美景怎么发朋友圈
美食发圈吸引人的句子
2022-07-29
美食发圈吸引人的句子
美食街都有哪些美食
2022-07-28
美食街都有哪些美食
美食吉祥语
2022-07-25
美食吉祥语
手机老是弹出广告怎么解决
2022-08-05
手机老是弹出广告怎么解决
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
2022-08-05
小爱同学怎么判断我喜欢的人喜不喜欢我
安卓手机如何打开.kmz文件
2022-08-05
安卓手机如何打开.kmz文件
苹果手机文件管理在哪里
2022-08-05
苹果手机文件管理在哪里
安卓手机如何打开.sav文件
2022-08-05
安卓手机如何打开.sav文件
个人情况说明怎么写模板
2022-07-25
个人情况说明怎么写模板
空气炸锅需要开锅吗
2022-07-25
空气炸锅需要开锅吗
潮讯还是潮汛
2022-07-25
潮讯还是潮汛
橘黄色的裤子配什么颜色的鞋子
2022-07-25
橘黄色的裤子配什么颜色的鞋子
考研没考上二战还是工作
2022-07-25
考研没考上二战还是工作
蒲公英怎样制作才能泡水喝
2022-07-25
蒲公英怎样制作才能泡水喝
旅游说说
2022-07-25
旅游说说
污水总氮高了怎么处理
2022-07-25
污水总氮高了怎么处理
文玩核桃漂亮封脐方法
2022-07-25
文玩核桃漂亮封脐方法
橘黄色裤子配什么鞋子
2022-07-25
橘黄色裤子配什么鞋子