绿豆会过期吗

绿豆会过期。绿豆的保质期和绿豆本身所含有的水分,还有保存的温度都有关系,保存超过一定时间,绿豆就会过期。放置了一年多的绿豆水虽然可以继续食用,但煮粥不容易煮烂开花,且放置时间过长,会使绿豆本身的味道减少,口感不佳。如果绿豆变成褐色,是本身水分较大的豆子在温度较高的情况下被氧化了,不可继续食用。

标签:绿豆 美食

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