能吃，但不好吃。生菠萝蜜没有甜味，吃起来像在嚼没有味道的植物纤维。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、台湾、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10至20米，胸径达30至50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。
菠萝蜜催熟方法：
如果菠萝蜜开口比较平整，可在开口处包上保鲜膜，注意保鲜膜不能包住整个菠萝蜜，否则可能会导致其水分和乙烯封闭在菠萝蜜中，导致烂掉。处理好切口后，将其放在太阳下暴晒一天，然后用报纸包起来，或者直接放在纸箱中，再放置到阴凉通风的地方。过两天即可查看它是否出香气，表皮是否变软，如果出现这样的迹象，再看果肉是否变黄。如果出香味、皮变软、果肉变黄，菠萝蜜就是熟了。
