冰沙，就是将冰块弄碎后加入水果泥的摸样，这绝对是盛夏避暑圣品。
炎炎夏日来一碗冰沙，那真是透心凉，心飞扬，清凉感从舌尖直达肠胃，身体瞬间从炎炎酷热抽离出来。
尤其是在吃火锅时，既可解热又可解腻，可谓是火锅伴侣，但是肠胃不好的人不要轻易这么搭配，这样对肠胃刺激一冷一热刺激很大，所以肠胃系统本身就有点小问题的人请不要尝试。
那么如果想在家中吃冰沙，除了直接冷冻成冰沙之外，直接将水果泥冷冻成冰沙的大致步骤是，先讲水果打成果泥，加入白糖或冰糖后放入冰箱中冷冻4小时左右就可以了。但是如果想与外面买的一样，用冰块如何冰沙呢？
方法1，用纯净水倒入冰块摸具中（小格子的），放进冷冻室大约8小时左右，拿出已冻成型的冰块，然后将冰块倒进沙冰机中搅拌直至冰块成冰沙。
方法2，将冰块装进保鲜袋，多套几个保鲜袋，然后用锤子将冰块砸碎，可以再放入料理机中进行搅拌即可，如果没有料理机直接用蒜臼中捣碎就可以了。
方法3，将冰块用微波炉加热一下，冰块上全部是小洞洞状，就可从微波炉中取出冰块，放入料理机中搅拌成冰沙就可以了，使用蒜臼也可以。
再也不用顶着酷暑出门购买冰沙了，在家也可以做出清凉美味又解暑的冰沙，大家可以动手做起来了。
