对于花蛤，很多吃过的朋友应该都知道，花蛤最难的不是在制作上面，而是在处理上面，新鲜的花蛤壳里面会带有很多的泥沙，这些泥沙吃进嘴里后对于身体健康有极大的影响，所以在炒花蛤之前都需要将其清洗赶紧才可以，那么花蛤应该怎么清洗才干净呢？现在就来说说详细的清洗办法：
第一步：首先把花蛤放入一个容器，放入水浸泡几分钟。
第二步：之后往水里面加入适量的盐和醋，盐可以放多一点。
第三步：浸泡五分钟，并用筷子进行搅拌。
第四步：有些花甲肉上面会有黑黑的东西，为了使口感更好，建议把它去掉，最后再用清水多清洗几遍即可。
大家只要根据以上的步骤进行清理，就一定可以轻松将花蛤处理干净进行备用了。
标签：美食
