螃蟹是一种比较昂贵的食材，很多家庭只有在过节或是重大日子里才会上螃蟹这道菜。一些朋友从菜市场买回螃蟹后，一时之间吃不完，想要保存起来之后再吃，但是如果保存螃蟹的方法没用对，螃蟹在保存过程中就会逐渐丧失它的风味与口感?。那么螃蟹到底要怎么保存才能保持新鲜呢？是放进冰箱冷藏呢还是用什么方法。那么接下来就由我来介绍一下如何保存螃蟹并保持新鲜吧。
第一步：
首先将螃蟹保存在阴凉的环境中，家里的冰箱就是最好的保存环境了。
第二步：
如果螃蟹的生命力还够强，那么我们可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗，以避免体内的乳酸在螃蟹挣扎的过程中增多，加速体内细菌的扩散。
第三步：
冰箱的冷藏柜温度最好保持在5到10度，在螃蟹身上盖上湿毛巾便可以了。
看了我的方法，现在你知道如何保存螃蟹并保持新鲜了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存螃蟹并保持新鲜。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是梭子蟹需要蒸熟后放入冰箱冷冻。以上就是如何保存螃蟹并保持新鲜的介绍。
