柚子能冻吗？接下来就来为大家解答一下这个问题，一起来看看吧。
柚子不能冻，冻了的柚子会有苦味，柚子冻了之后营养成分会流失，吃多了还会引起肠胃不适，严重会让肝脏受到损伤。
柚子在保存的过程中应该放在干燥、通风的地方，应放在温度10℃以上的地方，防止柚子冻了。
柚子被冻了会有苦味，柚子冻了之后它的果肉的细胞会发生破裂，这个时候柚子皮中的苦味会渗透到果肉里，所以在吃的时候会有一些苦。柚子被冻了有苦味是能吃的，如果不喜欢这种苦味，可以将柚子皮制成蜂蜜柚子茶或者是柚子蜜饯等食物后再吃。
挑选柚子的方法
1、同样大小的柚子可以选重的那个，重的水分多一些。
2、柚子完全变黄的柚子说明熟了，这样的柚子果实也会甜很多。
3、用手按压柚子皮，不回弹说明放久了。
4、选柚子要选上尖下扁，扁圆形的。
以上就是为大家介绍了柚子能冻吗，希望对大家有所帮助。
